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ABEL MENDOZA SELECCIÓN PERSONAL 2015
VARIEDADES: 100% Tempranillo.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rioja.
ELABORACIÓN: Vino tinto elaborado de uvas procedentes de Marrate, viñedo de 50 años situado en el término municipal de Labastida. Despalillado y fermentado en depósito de Acero Inoxidable. Tiempo de fermentación 12 días. Permaneció 12 meses en barrica nueva de roble francés.
CATA
-Color: Cereza picota con irisaciones granates en el menisco de la copa. Se aprecian junto a la lágrima tonalidades violáceas, que denotan la juventud equilibrada de la madurez.
-Nariz: Buena intensidad. Aparecen olores balsámicos, frutales y de regaliz, todos ellos envueltos por unos olores especiados, vainilla, nuez moscada y minerales. Se aprecian frutas rojas, fresas y moras, grosellas y un matiz floral a rosa. Hierbas aromáticas, tomillo y lavanda, envuelto en un carácter ahumado y dulzón.
-Boca: Tiene una entrada densa y con estructura. Es fresco y con una melosa sensación tánica.
SERVICIO: 16-18ºC
91 PUNTOS PEÑIN
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